キャベツダイエット

キャベツダイエットのメカニズム２

キャベツダイエットのメカニズムの1つ目はお話しました。簡単に言うと、

「最初に食べたものほど吸収されやすい。太る原因になる食べ物は後回しに」

ということでしたね。

それ以外のダイエット成功のメカニズムと理由を羅列していきますね。

■キャベツは年中切れることがない食材なので、年間通して入手に困らない。どうしても手に入らないときは同じ淡色野菜のレタスなどでも代用可。

■キャベツは繊維が多いので、口に入れると咀嚼回数が自然と多くなる。咀嚼はすればするほど満腹中枢が刺激される。

■キャベツに含まれるビタミンＣは老化防止（肌のたるみやしわなどに効く）に、食物繊維は便秘解消に効果が高い。

■調理した野菜はビタミンＣの吸収効率が悪い（熱で破壊されるため）が、生食するのが一般的なキャベツであれば美容に効果の高いビタミンＣを取りやすい。

■カロリーが低いので、主食・主菜と置き換えるほど全体の摂取カロリーを抑えることが可能。

などなど、ダイエットだけでなく、美容や老化防止についても非常に高い効果を期待できるのが特長です。
単なる断食や単品ダイエット法にはないメリットですね。